近日，“火锅丸子第一股”的安井食品（以下简称安井）发布了重要的公告，为加快国际化战略及海外布局，进一步提升综合竞争力，拟发行H股在港股主板上市。

　　安井食品在公告中表示，赴港旨在“加快公司的国际化战略及海外业务布局，增强境外融资能力，并提升综合竞争力”。为实现海外发展的策略，安井食品面临持续的资金需求，因此发行H股募集资金。而加快国际化战略的背后，是国内速冻行业的内卷现状。

　　据安井食品官网，企业成立于2001年12月，主营速冻调制食品（火锅料制品）、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。

　　2017年2月，安井食品于A股上市。2024年12月，安井食品宣布拟发行H股股票并在香港联合交易所有限公司上市。1月20日，安井食品正式递表港交所，谋划“A+H”双重上市。

　　1月22日，就赴港上市进展，潇湘晨报·辣椒财经记者联系采访了安井食品证券部，安井食品有关人员回复表示，“现在的进展就是公告发布的内容，就是已经递表了，招股书也已经披露出来了，一切以公告为准。”

　　2024年1月初，安井发布就曾公告称，筹备在境外发行股份(H股)并在港交所上市。彼时不少投资者质疑安井食品此番募资的必要性，认为该阶段港股上市可能拖累企业市值、对中小股东利益造成损害。针对上述质疑，安井在投资者互动平台上回应称，发行H股有利于公司保持快速地发展，不会损害现有股东利益。

　　对于安井食品谋划“A+H”双重上市，中国食品产业分析师朱丹蓬对媒体表示，H股对公司的国际化有一定的帮助跟加持，从安井食品长期发展的策略的角度，布局H股上市是有帮助的。随国家食品产业体系不断的提高，国货品牌出海的机会和契机都会比较大。总的来看，企业筹划H股上市是有必要的，也匹配了安井食品自身出海发展的需求。

　　安井食品披露的申请资料中，提到了目前国内速冻行业竞争情况：“中国的速冻饮食业竞争非常激烈且分散，2023年五大参与者的合并市场占有率约为15.0%。我们与行业内众多竞争对手竞争，尤其是在速冻调制食品、速冻菜肴制品以及速冻面米产品市场。”

　　根据弗若斯特沙利文资料，按2023年收入计，安井食品是中国最大的速冻食品公司，市场占有率为6.2%。2023年，安井食品在中国速冻调制食品市场排名第一，市场占有率为12.7%，是第二名的约四倍；公司在中国速冻菜肴制品市场排名第一，市场占有率为4.9%，超过该市场第二名至第四名的市场占有率总和。

　　国内速冻市场之间的竞争激烈，安井食品自身业绩增速也有所放缓。财报多个方面数据显示，2020年至2023年，安井食品的营收分别为69.65亿元、92.72亿元、121.87亿元、140.45亿元，分别同比增长32.25%、33.12%、31.39%、15.29%；净利润分别为6.04亿元、6.83亿元、11.01亿元、14.78亿元，分别同比增长61.73%、13.00%、61.37%、34.24%。2024年前三季度，安井食品净利润出现下滑，同比下滑6.65%。

　　近年来，在原有的速冻火锅料和速冻米面基础上，安井食品也开拓了预制菜新赛道。在2020年推出冻品先生品牌，主推酸菜鱼产品；2021—2022年并购新宏业、新柳伍布局小龙虾赛道；2022年成立安井小厨事业部，聚焦小酥肉和糯米鸡两大品类。此外，在速冻调制食品板块，安井还押宝了烤肠业务。根据2024年的半年报显示，速冻调制食品也是上半年对安井食品贡献营收最多、增长最快的部分。2024年上半年，速冻调制食品营收达到38.33亿元，比去年同期增长21.86%。

　　安井食品在财报中提到，烤肠属于快速地增长、大品类、上升周期的产品，2024年公司将火山石烤肠等烤机渠道产品列入年度推广重点，全力支持自建烤机渠道。 在2024年6月的投资者交流会中安井食品也表示，其市场策略是持续推广锁鲜装和烤肠等重点产品，同时收缩传统产品的营销费用。目标是3年内，让烤肠成为行业头部产品。

　　公开资料显示，2021年3月，安井食品收购英国功夫食品70%股份，开启国际化业务发展尝试。2023年12月，安井食品成立集团进出口部，拟加快推进进出口业务。安井食品还曾表示，“必要时也会考虑海外建厂”。如今，安井食品拟港股上市，进一步向海外市场延伸。

　　2023年12月，安井食品成立集团进出口部，拟加快推进进出口业务。安井食品还曾表示，“必要时也会考虑海外建厂”。如今，安井食品拟港股上市，进一步向海外市场延伸。1月8日，安井食品在披露的机构调查与研究记录中提到，将通过收并购实现企业国际化战略的发展。

　　对于公司的国际化战略具体规划，安井食品曾这样解释：“走国际化道路，不是简单‘走出去’的概念，也有引进来的意思。‘两进两出’，两个引进来，一个是引进国外的管理和技术，另一方面是从不同国家、不同地域引进优质的原材料；两个‘走出去’，一个是把本土生产的东西卖到海外，另一个是资本输出，在当地建立供应链、企业、渠道，把品牌影响扩大”。

　　盘古智库高级研究员江瀚表示，安井食品决定发展海外市场，是顺应全球化趋势的体现。尽管目前安井食品的境外业务占比还很低，但通过出海能接触到更多的潜在客户和更广阔的市场空间，从而逐步提升其品牌影响力和市场占有率。速冻产品具有便携、易储存等特点，符合海外市场的消费习惯和需求，随着全球花了钱的人健康、便捷食品的需求增加，海外速冻品市场具有一定发展前景。

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