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春节前的武汉菜市场:蒜薹、泥蒿、菜薹走俏黄陂三鲜畅销

时间: 2025-04-12 00:52:51 |   作者: 台烤系列

  1月26日,九派新闻记者走访了武汉的几家菜市场,发现不少市民正为春节年夜饭备货。

  其中,卤货、黄陂三鲜、海鲜水产较受欢迎。菜市场种类齐全,货品充足,部分蔬菜价格有所上涨。蒜薹、泥蒿、本地菜薹等鲜菜走俏,但价格较贵。

  多家菜场的蔬菜摊贩告诉九派新闻,随着春节的到来,蔬菜整体价格有所上涨,菜摊生意也随之红火起来。

  老板们表示,近期,最受喜爱的蔬菜是蒜薹和泥蒿。蒜薹从每斤38元涨至45元,泥蒿从每斤12元涨至每斤15元。“过年期间,外地菜比较畅销,蒜薹是从云南运输过来的,价格贵,但是卖得很好。”菜摊老板王先生说。

  此外,黄瓜、茄子、四季豆等蔬菜价格也出现了不同程度的上调。其中,四季豆从每斤8-9元涨至10元,黄瓜和茄子从每斤5元涨至6元。

  另一家摊贩的老板和记者说,葱头、白萝卜、小白菜的价格变化不大,但莲藕、莴笋和土豆的价格会降低,原因主要在于,冬季这些蔬菜的供应量增加。

  当日,武汉白沙洲农副产品大市场信息中心相关负责人向九派新闻表示,本周蔬菜市场整体价格呈现上涨趋势,这一变化不仅揭示了市场供需关系的微妙调整,还明显受到了春节前消费增量的影响,“带动了整体价格的上涨。”其表示。

  白沙洲大市场卖货菜价多个方面数据显示,大白菜、西红柿、青椒、白萝卜、胡萝卜、小白菜、茄子和四季豆等常见蔬菜品种的价格均有所上涨。其中,黄瓜的价格表现尤为突出,环比上涨了32.44%,现价达到每公斤4.45元。

  “这些价格持续上涨主要受到春节前市场需求增加的影响,消费者为了准备节日餐桌,对这些蔬菜的需求量大幅度的增加。”他说。

  然而,并非所有蔬菜品种的价格都呈现上涨态势。芹菜、土豆、花菜、莴笋、苦瓜、莲藕和瓠子等品种的价格会降低。其中,苦瓜的价格跌幅最大,环比下降了13.19%,现价为每公斤4.41元。这与市场供应量的增加、消费者需求的变化以及季节性因素有关。

  该负责人还表示,有必要注意一下的是,冬瓜和葱头的价格在本周期内保持稳定,这显示出这两种蔬菜的市场供需关系相对平衡,价格波动较小。

  “下周将进入春节假期,市场供应量可能会因部分种植户和销售商放假而减少。同时,随着消费者需求的进一步增加,市场行情报价有极大几率会出现不同的波动。”他说。

  九派新闻记者还看到,杨汊湖菜市场内一家黄陂三鲜店的顾客络绎不绝,不少顾客一次买近百元的黄陂丸子和肉糕,还有人询问老板,“过年关门吗?放几天假?”

  店老板表示,她卖的黄陂三鲜全部是当天现做。这些是武汉特产,很多人都爱吃,年前卖得很好。其中,最受喜爱的是肉丸和珍珠丸子,25元一斤,很多顾客一次性买很多盒,为过年做准备。

  市民王女士表示,他家每年过年都买黄陂三鲜,肉糕、肉丸、珍珠丸都买一些。她的女儿在外地上班,马上要回家过年,她也很喜欢这一口。“担心老板过年放假,今天提前来买一些。”

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